Врачи: Ряженка может быть вредной для организма

0
73

Ряженка — традиционный кисломолочный напиток, который делают на основе топленого коровьего молока. Еще предки доливали в него сливки и томили в духовом шкафу до образования напитка кремового цвета, со специфическим послевкусием топленого молока.

Ряженка продукт поистине уникальный. Но, несмотря на то, что польза этого продукта на сегодняшний день хорошо изучена медиками, спорят они и о том, какой вред она может нанести человеку. Это напрямую зависит от свежести напитка. При длительном или неправильном хранении, молочно-кислые бактерии погибают, чем наносят вред здоровью человека.

Вред ряженки очевиден и из-за ее калорийности, и она не всегда подходит для тех людей, которые хотят снизить свой вес. Люди, страдающие ожирением, должны подходить к употреблению этого напитка со всей осторожностью. Не надо забывать учитывать жиры и калории, содержащиеся в нем.

Наука — VistaNews.ru — независимый информационный портал России, стран СНГ и мира