В картофельных чипсах обнаружили сальмонеллу

0
137

В картофельных чипсах находится сальмонелла. Ее обнаружили ученые.

В картофельных чипсах обнаружили сальмонеллу

Группа ученых из Америки провела ряд исследований состава картофельных чипсов популярных марок. Анализ продукта показал наличие в закуске бактерии сальмонеллы. Вредоносная составляющая находится не в самих чипсах, а ингредиентах, которые обеспечивают вкусовое обогащение продукта. Так, ученые озвучили предположение, что вредоносные бактерии распространились через сухое молоко компании Chesapeake Spice Co.

После употребления зараженных чипсов, сальмонелла попадает в человеческий организм и начинает паразитировать в области кишечника. Бактерия может развивать серьезные заболевания и даже привести к смерти. Особенно негативно она влияет на людей с ослабленным организмом, детей и стариков.

Лилия Федорченко

Наука — ВладТайм — самые независимые новости