Употребление мяса способствует глобальному ожирению

0
110

Учёные определили, что мясо ведёт к избытку энергии и может вызвать ожирение. Специалисты из Университета Аделаиды рассказали о результатах своих исследований.

Употребление мяса способствует глобальному ожирению

В ходе работы была изучена взаимосвязь между ожирением и употреблением мяса в 170 странах. Результаты научного исследования показали, что мясо, как и сахар, может стать причиной ожирения. Опираясь на данные полученные в ходе изучения этой проблемы, специалисты утверждают — в 50% случаев ожирение объясняется большим количеством сахара в продуктах, но другие 50% вызваны именно потреблением мяса.

Приняв во внимания различия людей разных наций: их образ жизни, состояние здоровья, уровни урбанизации и физической активности – учёные подвели итог. В результате, 13% — отдельный вклад сахара, и 13% — вклад мяса в развитие ожирения.

Употребление мяса способствует глобальному ожирению

Из жиров и углеводов организм человека получает необходимый запас энергии, белки усваиваются значительно дольше. Последствием этого процесса может стать избыток энергии, который преобразовывается в жир. В современном мире проблема ожирения очень распространена, эксперты считают, что если разработать специальные диетические рекомендации, которые ограничат количество сахара и мяса в рационе — прогрессирующая проблема лишнего веса будет остановлена.

Рина Минакова

Наука — ВладТайм — самые независимые новости