Учёные: Употребление картофеля не ведёт к ожирению и помогает похудеть

0
37

В мире до настоящего времени бытовало мнение, употребление картофеля неизбежно вызывает процесс ожирения. Учеными доказано, напротив, применяя в пищу блюда из этого корнеплода, можно похудеть.

К такому выводу пришли учёные США в ходе своих экспериментов. Его выводы уже размещены в прессе. Как показали опыты, картофель можно употреблять даже на диете. Но, необходим контроль калорийности блюд.

Для того, чтобы прийти к подобному заключению, американскими учёными было набрано 90 добровольцев, согласившихся на опыт. Все они имели избыточный вес.

Участников исследований поделили на три группы. Каждой из них была предложена разная диета. В первой она была малокалорийная с высоким индексом по глюкемеческому индексу. Во второй – с низким. А в третьей – питание не ограничивалось. При этом во всех из них испытуемые в течение недели получали 5 – 7 порций пищи, приготовленной из картофеля.

После прошествия трёх месяцев испытания, был замерен вес участников. Как оказалось, у всех из них было замечено похудание на, примерно, одинаковое количество килограмм.

Следовательно, сделали вывод специалисты, картофель не способствует ожирению, при умеренном употреблении. Более того, он явно способствует процессу сбрасывания веса, не мешая действию диет.

Наука — VistaNews.ru — независимый информационный портал России, стран СНГ и мира