Учёные назвали фрукты и овощи с наибольшим содержанием пестицидов

0
31

В США учёные, работающие Департаменте сельского хозяйства, определили фрукты и овощи, в которых содержание пестицидов наиболее высоко. Одним из наиболее испорченных продуктов 2016 года оказалась клубника.

Учёные назвали фрукты и овощи с наибольшим содержанием пестицидов

Как говорят американские специалисты, в 2017 году ситуация изменений не претерпела. Во главе списка вредности по части высокого содержания пестицидов осталась та же клубника. За ней следует шпинат.

При этом, отмечают учёные, даже после того, как эти продукты были хорошо помыты, пестициды в них остались, правда, уже в небольшом количестве. Всего специалисты США исследовали 48 видов фруктов и овощей. При этом 70% из них содержали в себе пестициды в том или ином количестве.

Учёными была определена, как они её назвали, «самая грязная дюжина». Помимо клубники и шпината, в список вошли сельдерей, яблоки, персики, нектарины, груши, вишни, виноград, помидоры, картофель и сладкий болгарский перец.

Работники пищевой промышленности не считают наличие пестицидов в выпускаемой продукции показателем того, что она может нанести вред. Медики занимают противоположную позицию.

По их мнению, даже продукты с низким уровнем содержания пестицидов очень вредны новорожденным, младенцам и детям в младшем возрасте

Исходя из своих исследований, учёные призывают употреблять органические продукты. Особенно, подчёркивают они, это необходимо для того, чтобы минимизировать воздействие пестицидов на детские организмы.

Наука — VistaNews.ru — независимый информационный портал России, стран СНГ и мира