Ученые выяснили, как уменьшить риск переедания

0
36

Ученые выяснили, как уменьшить риск переедания. После проведенного исследования сотрудниками Калифорнийского университета, оказалось, что для этого необходимо неторопливо пережевывать пищу.

Ученые выяснили, как уменьшить риск переедания

Научные сотрудники провели масштабное исследование, которое длилось 12 месяцев. В нем принимали участие дети и подростки в возрасте от шести до 17 лет, которых разделили на две группы. Так, участникам первой группы предлагалось пережевывать пищу тщательно, что занимало больше времени, а участники второй группы употребляли еду в привычном для них темпе. После окончания исследования, всех участников взвесили и, выяснилось, что те, кто медленно пережевывал еду, смогли снизить свой вес на 3-5%, а участники второй группы, наоборот, набрали в весе на 8-13%.

Ученые советуют тщательно и медленно пережевывать пищу, уделяя для этого около 30 секунд. Только после этого, можно приступать к пережевыванию второй порции еды. Таким образом, человек сможет выработать привычку, что в будущем позволит не набирать вес, так как за такое время пережевывания организм насыщается полезными веществами и насыщение происходит намного быстрее, тем самым, исключая переедание. Специалисты уверены, что это позволит сохранять человеку оптимальный вес и не поправляться.

Наука — VistaNews.ru — независимый информационный портал России, стран СНГ и мира