Ученые: Рыба способствует развитию интеллекта у детей

0
54

Ученые из университета Северной Каролины провели ряд исследований, посвященных изучению пользы, оказываемой некоторыми продуктами на мозговую деятельность несовершеннолетних. Как выяснилось, рыба лучше всего способствует развитию интеллекта у детей.

Ученые: Рыба способствует развитию интеллекта у детей

О благотворном влиянии фосфора, который входит в состав морепродуктов, специалистам известно давно, однако некоторые виды рыб содержат также Омега-3 — жирные кислоты с наличием вещества, именуемого декозагексаеновая кислота (ДГК). Именно из него на 20% состоит верхний слой оболочки нервной клетки, которая влияет на скорость и точность передачи всех сигналов, поступающих в мозг. В случае нехватки подобных веществ данный процесс существенно замедляется, в результате чего школьники плохо усваивают необходимую информацию.

Экспериментальным путем ученые доказали, что благодаря добавлению в пищу 7–9-летних детей ДГК, они начинали быстрее овладевать навыками чтения. Кроме того, школьники, которые в промежуток времени с 7 до 12 лет недополучали Омега-3 жирные кислоты, демонстрировали низкий результат в учебе и не имели дальнейшего потенциала.

Поскольку организма человека не вырабатывает это полезное вещество, его следует принимать самостоятельно в качестве добавки. Оно в большом количестве содержится в рыбе, ореолом обитания которой являются холодные воды, а также в некоторых разновидностях водорослей и морепродуктов

Наука — VistaNews.ru — независимый информационный портал России, стран СНГ и мира