Пророщенные ростки брокколи помогут бороться с раком — Ученые

0
39

Ученые пришли к выводу, что пророщенные ростки брокколи помогут бороться раком. Крестоцветные овощи, такие как брокколи, богаты витаминами Е, С, К, фолиевой кислотой и минералами. При достаточном потреблении крестоцветных овощей, снижается риск развития рака, заявляют ученые.


Специалисты отмечают, что брокколи содержит такие элементы, как глюкозинолаты, которые в процессе переваривания расщепляются на индол и изотиоцианат – вещества, обладающие противораковым эффектом. Помимо этого, индол и изотиоцианат имеют весьма полезные исцеляющие свойства, в частности обезвреживают канцерогены, убивают раковые клетки, имеют противовоспалительный эффект, сдерживают рост метастазов, подавляют рост опухоли.

Исследования на грызунах показали, что эти соединения сдерживают развитие рака в таких органах, как мочевой пузырь, кишечник, молочные железы, печень и легкие. Брокколи не только имеет свойство бороться с раком, но и хорошо помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, повышенном давлении, язве желудка, астме и воспалительных процессах.

Наука — VistaNews.ru — независимый информационный портал России, стран СНГ и мира