Прорив у науці: вчені отримали спирт міцністю 99%

0
629

Американські фізики розробили новий спосіб дистиляції спирту. Видання Scientific American пише, що технологія значно ефективніше отримання етилового спирту за допомогою нагріву і забезпечує досягнення більшої міцності продукту — 99%.

Команда вчених з Університету Райса під керівництвом Наомі Хелас (Naomi Halas) додала в суміш води і етилового спирту наночастинки оксиду кремнію і золота, а після цього фізики опромінили суспензію за допомогою лазера. У результаті наночастинки одночасно поглинали фотони, нагріваючись при цьому, і їх розсіювали; потім розсіяні фотони поглинали сусідні наночастинки, нагріваючись при цьому.

[quote_box_right]Останні десять тисяч років люди нагрівали воду неправильно — з дна.
Наомі Хелас
Винахідник технології лазерної дистиляції спирту[/quote_box_right]

За рахунок чого підвищується міцність спирту

Світло найінтенсивніше уловлювався рідиною біля поверхні, тому етиловий спирт (найбільш летючий компонент суспензії) виштовхувався з неї. Фізики стверджують, що дистиляція суміші спирту та води зверху енергоефективна, так як весь об’єм рідини нагрівати не потрібно, до того ж не утворюється азеотропна суміш, яка обмежує максимальну міцність спирту 96%.

Дослідники підкреслюють, що локалізований нагрів суспензії з наночастинками лазером порушує утворення водневих зв’язків в суміші етилового спирту і води, за рахунок чого міцність готового продукту досягає 99%. Аналогічний експеримент з спиртом, який дає менше водневих зв’язків, дав таку ж міцність спирту, як при термічній дистиляції.

За матеріалами: hi-tech.mail.ru