Объем бокалов является главной причиной любви к вину — Ученые

0
46

Ученым удалось обнаружить причину пристрастия к вину. По словам исследователей, это связано с тем, что за последние 300 лет объем стандартного винного бокала увеличился практически в семь раз.


В ходе исследования ученые сравнили размер стандартных винных бокалов 18-го и 19-го веков, а также современных. Оказалось, что если 300 лет назад объем бокала для вина составлял 65 миллилитров, сейчас он достигает 450 миллилитров. Причем самый стремительный рост объема произошел в 90-х годах.

Эксперимент, в течение шести недель проводившийся в одном из кембриджских винных баров, показал, что в данном случае размер имеет значение. Посетителям предлагалось вино в бокалах трех разных размеров. Наибольшей популярностью у посетителей неизменно пользовались фужеры самого большого объема.

Наука — VistaNews.ru — независимый информационный портал России, стран СНГ и мира